Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2016: Santa Catarina tem um finalista no concurso

As cervejas finalistas da 7ª edição foram escolhidas entre mais de mil inscritas.

O estilo escolhido é o Altbier, escolha comemorativa aos 500 anos da lei da pureza Alemã – A Reinheitsgebot

Desde 2007, o Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn vem consagrando novos talentos e reiterando seu posicionamento de valorizar e democratizar a cerveja especial brasileira.

E agora, na sua 7ª edição, a mais tradicional competição do setor anuncia os 15 finalistas da edição 2016.

Foram recebidas mil inscrições, vindas de diversas regiões brasileiras, o que reforça a abrangência em território nacional da competição promovida pela Eisenbahn, marca de cerveja especial pertencente a Brasil Kirin.

Cada um desenvolveu uma receita diferente, dentro dos três principais ingredientes determinados pela lei Reinheitsgebot – água, malte e lúpulo.

E como o próprio portfólio da Eisenbahn apresenta estilos que seguem a lei da pureza como a Pilsen, Pale Ale, Strong Golden Ale, Weizenbier, Weizenbock, Kölsch, Eisenbahn 5, Dunkel, e Oktoberfest, todos serviram como fontes de inspiração para os participantes.

Confira a lista dos 15 finalistas em ordem alfabética:

  • Adriano Sachweh – Santa Catarina
  • Alexsander Simões – Paraná
  • Carlos Eduardo Costa Vanini – Minas Gerais
  • Carlos Heinz Stahnke – Rio Grande do Sul
  • Carlos Henrique Pessoa de Menezes e Silva – Espírito Santo
  • Diego Silva dos Santos – Rio de Janeiro
  • Gabriel Campana Loureiro – Bahia
  • Lúcio Rogerio Botelho – Rio de Janeiro
  • Marco Antonio Valle Agostini – Pernambuco
  • Márcio Ribeiro Gonsalves – Minas Gerais
  • Marcus Vinicius Iatslv – Paraná
  • Rafael Dornelas Coradini – Rio Grande do Sul
  • Reginaldo Fernando Ravelli – São Paulo
  • Ricardo de Almeida Lima – Paraná
  • Vinicius Grigolo – Paraná

O julgamento das amostras foi realizado por um time de profissionais ligados à área como jornalistas, mestres e especialistas cervejeiros, comerciantes do segmento, entre outros que foram convidados a compor o júri.

Todos os líquidos foram avaliados em degustação às cegas e nenhum juiz teve ou tem acesso às informações referentes ao autor da cerveja.

Em 2017, o concurso revelará a receita vencedora, que será produzida pela Eisenbahn como edição limitada e distribuída pelo país trazendo grande visibilidade para seu criador.

Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn edicao 2016

Sobre o Concurso Mestre Cervejeiro Edição 2015

A 6ª edição do Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn levou como desafio o estilo Irish Red Ale, uma cerveja Irlandesa muito apreciada em diversas partes do mundo.

O carioca Leandro Ribeiro Marques conquistou o prêmio após 8 meses de concurso e enfrentando mais de mil inscritos.

“O concurso é uma iniciativa da Eisenbahn com o objetivo de estimular e trazer novidades para o mercado, abrindo portas para produtores caseiros de todo o Brasil. Esse ano o desafio foi grande. Eleger a melhor cerveja estilo Irish Red Ale feita em casa não foi uma tarefa fácil para os jurados que encontraram um alto nível dos candidatos”, afirma Alexandre Candido, gerente de marketing de cervejas especiais da Brasil Kirin.

Vamos aguardar o resultado da edição 2016, postaremos a informação aqui no Blog.

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