Copa Cerveja Brasil: 590 rótulos de cervejarias independentes

Começou na quarta-feira, dia 17 de outubro, a avaliação de 590 rótulos inscritos na Copa Cerveja Brasil, na cidade de Brasília (DF).

Mais de 50 juízes serão responsáveis pela análise, que segue até o próximo sábado, dia 20.

O concurso é o primeiro exclusivo para marcas independentes e tem a participação de 171 cervejarias.

Copa Cerveja Brasil: Cervejas independentes

A capital federal está sendo palco de uma competição diferente.

A Copa Cerveja Brasil reúne em Brasília (DF) mais de 50 sommeliers e profissionais ligados ao mercado cervejeiro do Brasil – e também do exterior – para avaliar 590 rótulos diferentes.

Copa Cerveja Brasil: Cervejas e Cervejarias

Ao todo, 171 marcas estão participando do primeiro concurso exclusivo para os negócios independentes do país, realizado pela ABRACERVA – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal.

São mais de 100 estilos concorrendo aos prêmios.

Copa Cerveja Brasil - estilos cervejeiros do concurso

Entre eles, o IPA é o que tem mais representantes, com 53 amostras.

Os estados com maior número de marcas inscritas são:

  1. São Paulo
  2. Santa Catarina
  3. Minas Gerais
  4. Paraná
  5. Rio de Janeiro
  6. Rio Grande do Sul

Ao todo, 16 estados estão participando da Copa Cerveja Brasil.

Copa Cerveja Brasil: Premiação

A premiação acontece no sábado (20), no Galpão da Corina Cervejas Artesanais, a partir das 17h.

O evento é aberto ao público e você pode adquirir ingressos neste link

Copa Cerveja Brasil: Avaliação

O julgamento é feito por categorias.

As cervejas devem apresentar características sensoriais correspondentes ao estilo que foram inscritas.

A avaliação é feita às cegas e os juízes têm acesso somente às amostras que farão a análise.

Copa cerveja brasil juizes

Juízes da Copa Cerveja Brasil

Os quesitos levados em consideração são:

  • Aparência
  • Aroma
  • Sabor e,
  • Observações gerais – que é a opinião do degustador sobre o rótulo.

Após o término da avaliação, as amostras com as melhores notas são novamente analisadas para a definição das cervejas premiadas.

Igor Puorro é o responsável técnico do julgamento.

Para Carlo Lapolli, presidente da ABRACERVA, a Copa Cerveja Brasil é uma oportunidade para as marcas independentes.

“Além de trazer visibilidade para os negócios, os rótulos são avaliados por profissionais de renome no mercado e ter esse feedback é importante para que se cresça em qualidade”, afirma Lapolli.

Copa Cerveja Brasil - carlo Lapolli

Carlo Lapolli – Presidente da ABRACERVA

Sobre a ABRACERVA

ABRACERVA – Associação Brasileira da Cerveja Artesanal,  foi fundada em outubro de 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias e da cadeia envolvida com o setor no país.

Desde então, iniciou a articulação para a entrada das microcervejarias no Simples e prevê mais ações nos próximos meses.

Fotos: Bruno Dupon