Jantar Romântico com Cerveja
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Harmonização

Jantar Romântico com Cerveja

Jantar Romântico com Cerveja

Jantar Romântico com Cerveja: Como harmonizar?

Quando se pensa em uma noite especial, romântica, imediatamente surge a imagem de uma garrafa de espumante no balde de gelo ou duas taças de um bom vinho tinto escoltando a garrafa esverdeada, certo?

Tá bom também!

Jantar Romântico com Cerveja: Artesanal por favor!

Mas eu vou provar, por “a + b”, que se você substituir essa uma garrafa de espumante ou vinho por uma garrafa de cerveja super especial, ou ainda melhor, por vários rótulos combinando um com cada momento e deixar que essa variação seja a guia da noite, garanto que o sucesso vai vir em dose dupla!

jnatra romantico com cerveja Deus

Jantar Romântico com Cerveja: Por onde começar?

Pulemos as etapas de arrumação da casa e preparação da comida, considerando que a casa já esteja limpa, arrumada, linda, em penumbra com vários pontos de iluminação difusa e um aroma incrível que vem da cozinha (te vira!), vamos ao que mais interessa.

Você irá recebê-la ou recebê-lo na porta com um sorriso na boca e brilho nos olhos porque você já está terminando um copinho de cerveja que tomava enquanto curtia um som e finalizava o jantar (chique, sacou? E vai ser uma Lager ou uma Pilsen bem levezinha).

Mas a/o homenageada/o da noite chegou, então acomode a pessoa e corre pra trazer o balde com aquelas cervejas artesanais que você pesquisou e garimpou por 5 dias seguidos!

Jantar Romântico com Cerveja: Qual a primeira cerveja?

Entre sorrisos e amenidades, abra a Witbier, bem leve e refrescante, para acompanhar a burrata aromatizada com azeite de oliva extra virgem, pimenta do reino recém moída e raspas de limão, ou com um “canapezinho” de salmão ou de kani com pepino e limão siciliano (tá anotando tudo aí?).

Daí, a pessoa que tava tensa já tá meio derretida porque… Né? Que clima!

Jantar Romântico com Cerveja: A cerveja e o prato principal

Passamos para a varanda? Ou preferem a sala? Onde você montou a mesa de jantar? ( Por favor, na cozinha não!!!)

Ela/ele senta-se à mesa enquanto você busca o prato principal: um belo filé mignon au poivre vert com mousseline de batatas (te vira 2!).

Pratos servidos, do balde de gelo sai uma IPA linda de morrer (por favor não deixe a lata chamar mais atenção dela/dele do que você!) ou uma Dunkel, se você ainda não tiver sido abduzida/o pelo lado amargo da força.

Papo vai, papo vem… A comida tá boa, né?

Mas é nessa hora que você vai mostrar tudo o que passou a semana inteira estudando e sem o menor sinal de arrogância (te vira 3! Sei que você sabe ser simpático/a!).

É aí que você consegue ganhar mais um indivíduo desavisado para o mundo das cervejas artesanais e, por outro lado, sua noite tá quase ganha!

Jantar Romântico com Cerveja: Cerveja e sobremesa

Sorrisos fartos e soltos, hora da sobremesa! Ah… Glória divina!

Vamos pelo seguro? Trufas de chocolate meio amargo com uma Porter escolhida a dedo! Ou quer arrasar? Mousse de queijo da Canastra com calda quente de frutas vermelhas e uma Kriek servida em um copo flauta/flute (aquele pra espumante).

Depois disso, amiguinha/o, se a causa não tá ganha, só uma Bière de Garde pra resolver o teu lado!

De resto, conto com sua criatividade e discrição. E boa sorte porque até dia 12 de junho tem muito tempo pra ensaiar, mas até o próximo sábado à noite não!

Adieu, chouchou!

Temos algumas receitas, publicadas aqui no blog, com indicação de harmonização para você utilizar de inspiração, para conhece-las basta clicar aqui

1 Comentário

  1. Karina Eliane Portela

    Que história mais fofa. Que blog maus fofo. Sou do mundo dos vinhos mas vou receber um casal de amigos do mundo da cerveja amei as dicas e vou seguir e me virar ????

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